卤牛肉

原料

牛腱: 1500克, 卤料包(某宝有卖): 一包60克

步骤

1电压力锅里,卤料包兑水,至咸淡适中

2牛腱肉放入,汤汁刚刚浸没

3电压力锅开炖肉/蹄筋档,或者自己设定保压35分钟

4好了就可直接吃了,酥烂

5或者肉取出放冷藏过夜,之后拿出来切片,跟买的一样。


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