原料

低筋面粉: 200克， 细砂糖: 60克， 玉米油: 80克， 鸡蛋: 1个（50克）， 熟花生: 25克， 熟芝麻: 20克， 杏仁碎: 20克， 椰蓉: 适量， 盐: 1克， 泡打粉: 3克， 苏打粉: 1克

步骤

1将鸡蛋液、玉米油、盐、糖混合，用打蛋器搅打均匀。

2将低筋面粉、泡打粉、苏打粉过筛放入。

3将熟花生碎、熟芝麻、杏仁碎也加入。

4混合均匀，不需过度搅拌，捏成团。

5分成大概15克一个的小团，滚圆，表面沾上椰蓉，放入烤盘

6烤箱预热，170度烤18分钟，表面微黄色即可。