原料

配盘: ， 羊排: 500克（剁小块）， 土豆: 按喜好添加， 洋葱: 半个， 西蓝花: 适量， 橄榄油: 适量， 迷迭香草碎: 适量， 腌料: ， 味极鲜小酱油: 适量， 鲜姜蒜: 切片， 研磨黑胡椒: ， 研磨蒜盐: ， 盐: 适量， 蜂蜜: 一汤匙

步骤

1羊排洗净抹干，周身抹盐按摩，放入洋葱、姜蒜，盖保鲜膜腌制2小时

2将红酒、酱油、蜂蜜调匀后倒入，撒上迷迭香草碎后放入冰箱腌制24小时以上 过程翻面一次，腌制均匀

3烤前将羊排取出，拣去姜蒜

4烤盘铺锡纸，抹油，土豆洗净去皮切片，洋葱切片铺好，摆上羊排，西兰花 拧撒适量研磨黑胡椒和蒜盐 锡纸包好

5烤箱预热210度，烤20分钟 中间可打开一次，翻面，查看烤的程度，根据自家烤箱脾气，可酌情加长时间温度? 出炉香喷喷???

小技巧

1.迷迭香草碎我个人觉得味道还是挺大的，可根据肉量添加，我是腌制的时候就放了，也可以在烤前放哦～味道会小一点～ 2.羊排位置不同，可能易熟程度也不一样，不好把握的可以先微微炖一下再烤～ 好在阳仔牙口好哈哈哈?? 3.其实最后烤前，我还放了一点孜然，看自己口味哦～ 炒香的芝麻也可以撒哦，我就是容易看见啥放啥??‍♀️??‍♀️ 4.肉食烹饪还是需要经验滴? 路漫漫其修远兮，吾将上下而求索??? ???打开锡纸包的时候，小心不要烫到了                我是对角十字包的，不会包直接烤也是可以的～???