白菜: 半棵， 木耳: 一把， 虾丸: 10个， 葱: 少许， 姜: 两片， 盐: 少许， 味精: 少许， 生抽: 两勺， 芡粉: 一勺
1基本备料如图
2稍许煸炒葱姜后加入木耳和白菜，大火翻炒。
3加入虾丸后，加入生抽翻炒片刻，加水一碗，盖盖中火炖煮。 五分钟左右，加入盐，大火收汁。调入芡汁并加入味精。 起锅。