药膳凤爪

原料

鸡爪: 2磅, 烧酒鸡料: 1包, 盐: 2大匙(如果要喝汤的话,就不用放这么多盐,否则会咸死。), 料酒: 2大匙

步骤

1鸡爪洗干净,切去指甲

2把鸡爪用水汆烫一下

3把烧酒鸡料打开,里面的材料清洗一下。(里面的材料有:当归,川穹,黄芪,熟地,枸杞子等。)

4把药材放入汤锅,注上适量的水烧开

5放入鸡爪和盐,料酒大火烧开,转小火煮1.5-2个小时即可,视乎喜欢鸡爪的软硬程度而定


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