原料

全麦面包（85℃）: 一个， 金枪鱼（水浸，calvo，罐装）: 80g， 鸡蛋: 一个， 芝士: 一片， 紫甘蓝: 几片， 青笋: 几片， 速冻杂蔬: 30g， 番茄酱: 少许， 甜酱（云南）: 少许， 盐: 一点点， 橄榄油: 一点点

步骤

1各种蔬菜洗净控干水，紫甘蓝撕大片，青笋切片。

2平底不沾锅放少许橄榄油煎鸡蛋，上面撒杂蔬（玉米粒胡萝卜青豆粒），快熟时撒盐，翻面煎一下然后翻回来，铺上芝士片，待芝士稍融化关火。

3面包侧切一刀，不要切断，让一侧保持连接最好。然后铺上一片紫甘蓝，抹甜酱，摆青笋片，放上一步的鸡蛋饼，加入金枪鱼（水浸，calvo小罐装80g）摆平，淋少许番茄酱，再铺一层紫甘蓝，搞定。嫌大可以切一半，这一个我吃了两顿。