鸭肉: ， 香辣南豆腐乳: ， 美极鲜酱油: ， 老抽: ， 葡萄酒:
1半片鸭斩大件，在上面划几刀，以便入味
2平底锅加热，干锅将鸭肉中的油煎出
3香辣南豆腐乳碾碎，倒入美极鲜酱油，喜欢颜色漂亮些可以再加一些老抽调色
4倒入少许葡萄酒
5将煎好的鸭肉放入酱料中腌制两个小时
6烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，将鸭肉放在烤盘上烤二十分钟即可