芝士土豆球

原料

安佳芝士片: 1-2片, 土豆: 1个, 火腿肠: 1块, 洋葱: 1/6个, 研磨黑胡椒碎: 适量, 研磨海盐: 适量

步骤

1准备好食材。

2土豆去皮切小块用水煮软。同时火腿肠和洋葱切碎,将煮软的土豆捞出控干水分用叉子碾压成土豆泥,加入黑胡椒碎、海盐、火腿碎、洋葱碎。

3烤箱预热220度。将土豆泥团成小球,放入烤盘,烤盘里面垫一层锡纸,锡纸上可以刷上薄薄一层油。

4安佳芝士片切成小方块,每个土豆球上放上一片。然后把烤盘放入烤箱220度,上下火烤10分钟,芝士融化就可以出炉啦。

小技巧

1、一般大家煮土豆会在表面划一刀整个煮好后去皮,但是早上时间比较紧张,做早餐还是以快手为先,土豆去皮切小块虽然听上去麻烦一点,但这样煮起来很快就能熟软,其实是节约了时间,小土豆块非常软烂,用叉子按压几下就变成细腻的土豆泥了。平时做土豆泥也可以这样做。 2、配料里面有洋葱是为了提升土豆球的口味,如果是工作日的早餐,怕有口气可以把洋葱和火腿炒一炒,再加入土豆泥,这样就没有很冲的洋葱味了。 3、 喜欢芝士多一些也可以把芝士切碎放在土豆泥里面,做成土豆球,这样口感更丰富也更浓郁。


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