香菇若干: ， 猪肉: ， 油条: ， 糯米饭: ， 酱油: ， 盐: ， 味精: ， 葱:
1提前一晚上把糯米浸泡一晚上，浸泡好了的，直接放在蒸锅上蒸，大概十分钟直到看到糯米变成透明色的就差不多了
2接着把香菇切丁或者剁细，把猪肉剁成肉末，热锅凉油，放猪肉炒到有点黄色再下香菇炒，加入料酒，再加入酱油，接下来倒一大碗水，放入盐，烧开之后再放入味精就可以出锅了。
3香菇肉丝汤底做好之后，把糯米饭盛到碗里，放入切好的油条，再撒点小葱，淋上刚刚的香菇肉丝汤，正宗的温州糯米饭做好了，配上紫菜汤或者番茄蛋花汤味道更好。