原料

丝瓜: 两根， 鸡蛋: 2个， 食油: ， 盐:

步骤

1去皮

2切段

3炒蛋

4将蛋打散

5放油，少一点。炒丝瓜，放少许盐。

6将丝瓜回锅，放水，闷一闷

7盛起

8完成

9切丝瓜要滚刀切

小技巧

炒蛋时不放盐，打蛋时，放少许盐。