原料

粉丝: 龙口粉丝2卷， 鸡蛋: 2个， 虾仁: 随意， 大葱: 适量， 豆瓣酱: 适量， 鲜酱油: 适量

步骤

1温水泡软粉丝

2黄酒生粉黑胡椒腌制虾仁

3打鸡蛋 炒鸡蛋

4热锅冷油爆香大葱+虾仁 翻炒

5加泡软的粉丝+豆瓣酱  拿筷子不停的划拉 同时可沿锅边继加色拉油  全部散开后 撒些黑胡椒即可出锅