原料

大骨汤: 200ml， 胡萝卜: 半根， 香葱: 适量， 挂面: 适量

步骤

1将熬炖好的大骨汤，过滤掉渣滓，倒入面碗里备用

2胡萝卜削皮洗净切片；香葱切碎

3锅内放约1升水烧开后，放入挂面。煮约3～5m后捞出挂面，放进事先备好的骨汤中。

4用煮面的开水将胡萝卜炒熟，也码到面碗里。同时撒上葱花。一碗清淡可口的清汤面就完成了。视口味可以在骨汤里添加盐。