意面: ， 虾: ， 豌豆: ， 小番茄: ， 番茄汁: ， 姜: ， 蒜: ， 辣椒: ， 米醋: ， 料酒: ， 酱油: ， 白糖: ， 橄榄油: ， 盐:
1平底锅入油加热，放入番茄汁 白醋 酱油 料酒 白糖熬汁，出锅入碗备用。
2沸水放入食盐煮意面10分钟左右。
3平底锅入油加热，放入姜末 蒜末 辣椒圈炒香，再加入去皮虾仁 豌豆炒熟。
4关火放入煮熟且过凉水的意面，最后倒入已熬好的酱汁，盛盘摆上对开切的小番茄 薄荷叶就ok了。