番茄汁肉丸烩意面

原料

瘦肉番茄汁: , 意面:

步骤

1瘦肉150克左右,剁碎

2冷水加盐,煮适量的意面,15分钟

3大洋葱1/4.切碎(细碎) ➕适量的胡椒粉,盐,牛肉粉,鸡粉,芝士粉10g,披萨草,鸡蛋一个,面包丁,淡奶油30g,所有材料搅拌均匀,达到一定的浓稠度

4油烧热,肉末做成圆形,下油锅炸至金黄色

5番茄汁做法 第一部分:1/4的大洋葱切碎 2个大蒜,拍碎,切末 第二部分:一个大番茄,去蒂去皮切碎 加入两勺番茄膏,备用 热锅,放油,下洋葱末与蒜末炒香后关中小火,下番茄膏超透后下番茄末+盐+胡椒粉+一撮披萨草+适量水////烧开后关小火,熬15分钟左右,再加盐,胡椒粉,糖粉,鸡粉,进行调味

6番茄酱大火烧开后,加入肉丸,关小火,慢煮15分钟左右,让肉丸充分吸收番茄汁(入味)

7烤箱,210度,上下火,预热 意面装盘,淋上带有肉丸的番茄汁,码上芝士片,撒点芝士粉和卡真粉,进烤箱,烤八分钟左右

8芝士烤化后,取出,稍加点缀


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