苦瓜炒蛋的快手做法

原料

鸡蛋: 3只, 苦瓜: 1个, 葱姜: 适量, 食用油: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量

步骤

1鸡蛋加盐搅拌匀,苦瓜瓤掏出切片,下热水焯一下。

2打好的鸡蛋下油锅炒一炒,半熟盛出。

3起油锅,葱姜爆香,加入苦瓜,炒几下加入鸡蛋,大火翻炒。锅干了就加点水。加盐酱油调味。很快就可以出锅啦。

4开吃啦

小技巧

别忘了鸡蛋在搅拌的时候已经加盐了,最后加的不要太多了哦


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