原料

羊肉: 750g， 香叶: 三片， 桂皮: 一块， 八角: 两个， 干辣椒: 四个， 料酒: 少许， 白糖: 少许， 盐: 适量， 水: 500g， 新鲜桔皮或橙皮: 八片， 油: 适量， 老抽: 少许， 生抽: 少许， 蘑菇: 50g， 白萝卜: 200g

步骤

1羊肉洗尽，切小块，锅里放油，放：生姜、干辣椒、新鲜桔皮或橙皮、八角、桂皮、香叶，爆炒，然后放羊肉爆炒一小会，放料酒、少量糖

2放适量水、老抽、盐，汤汁沸滚后开最小火焖二十分钟

3放切滚刀的白萝卜，接着焖十分钟，依次放下：油豆腐、各种蘑菇、有机花菜（喜欢什么放什么），焖五分钟

4放香菜和红辣椒，可以吃了，放到电磁炉上小火烫生菜、油麦菜等小菜吃