杨枝甘露

原料

芒果: , 西米: , 椰浆: , 奶油: , 白糖:

步骤

1芒果切丁

2将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。

3锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点。

4焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用。

5另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可。

6取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可


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