干炒粗米粉

原料

米粉: 克, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 瘦肉: , 大白菜或包菜: 半个, 葱: , 生抽: 勺, 料酒: , 五香粉: , 胡椒粉: , 盐:

步骤

1起一锅水,放入粗米粉,待水滚开后关火,盖上锅盖,闷半小时。捞起备用

2胡萝卜切丝,洋葱切丝,葱切段,白菜切段。瘦肉切丝用生抽,淀粉,香油腌制一下备用

3起油锅,先倒入胡萝卜丝和瘦肉,翻炒均匀

4再倒入洋葱,白菜,米粉继续翻炒

5加入生抽,料酒,适量盐,白胡椒粉,五香粉炒匀,最后加入葱炒匀即可

6出锅,✅


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