黄瓜: 5斤， 盐: 250克， 白糖: 250克， 辣椒粉: 25克， 醋: 180克， 鸡精: 25克， 大蒜: 100克
1黄瓜洗净后切成五厘米的段，然后劈成四半
2切成这样哦
3加入盐搅拌均匀，腌制12小时
4腌好的如图，会出很多水，然后变蔫了
5然后找一个大盆，中间扣一个小盆
6然后拿屉布把腌制了十二小时的黄瓜包起来，系上口，压上重物
7压十二小时
8压好的如图
9压好后的黄瓜放入所有调味料搅拌均匀
10装瓶，隔天就能吃啦^o^
五斤黄瓜腌制完成就是这样两瓶子哦(^_^) 不喜欢太咸的可以自行减盐^ _ ^ 腌制的时候放了盐了，搅拌的时候就不需要再放盐了哦^o^