腌萝卜

原料

萝卜: 一根, 醋: 50g, 白糖: 50g, 生抽: 2-3勺, 盐: 一小勺, 朝天椒: 5颗, 蒜瓣: 6-8瓣

步骤

1萝卜去皮,切条

2萝卜放两勺盐腌半个钟头,出水

3出好水的萝卜用凉水冲一下,沥干

4醋,白糖,生抽,盐加一点凉白开调开,加入朝天椒,蒜瓣和萝卜,密封放进冰箱里腌一晚上就可以吃了

小技巧

凉白开不用太多,能全部融化糖就够了


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