藕，土豆，青辣椒，红辣椒，芹菜:
1藕，土豆，青辣椒切片，芹菜切段，小妹刀法不精，切的横七竖八的
2土豆放水里，去掉点淀粉，藕最好也是
3热油，稍微多一点，然后放入土豆，藕片，芹菜，青辣椒翻炒，因为比较难熟的都是，所以放些水（根据你锅里食材的量），然后盖上锅盖烧5，6分钟，最后盛出，洗锅备用
4很多人最后都是用邳州豆瓣酱，我没有买，就用了家里的菌菇酱，也是可以的哦，放入锅里，再放入红辣椒，然后将熟的菜再次倒入，加点生抽，如果嫌淡可以再放少许盐（根据个人对重口味的接受能力）
5最后么，出锅✌️，味道杠杠的