香肠炖蛋

原料

鸡蛋: 1只, 香肠: 半截

步骤

1最简单的步骤一就是先倒入锅水准备烧开蒸蛋~

2打碎一只鸡蛋搅匀,然后加入小半碗温水再搅拌(喜欢吃咸一点的盆友可以加一点盐 不过考虑到香肠自有咸味也可不加盐)

3香肠切丁或者切片,混合入蛋液中搅匀。 差不多水快开了就可以在蛋液的碗上套上一层保鲜膜或者盖个盖子后放进去啦(我在蛋液中放的切丁的香肠~?拍张吃到一半的图片看看差不多的样子啦)

4发现香肠多了一点~? 所以蒸蛋看蛋快熟了的时候我关火揭开保鲜膜把多的香肠切片放了进去,再盖上膜继续蒸的...噢承认一下放芝麻味道影响不大我只是因为想到要拍照才撒了点黑芝麻? (小中火大火熟的速度肯定不一样,不急的话还是建议小中火炖蛋)

5成品如图

小技巧

电饭锅就更简单啦热饭的时候上面多加碗混合了香肠的蒸蛋就可以啦~下饭好吃麽麽哒??


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