蚝油生菜

原料

生菜: 一棵, 盐: 少量, 油: 适量, 蒜: 3瓣, 蚝油: 适量, 酱油: 适量, 白糖: 适量, 淀粉: 适量, 清水: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1清洗生菜,热锅放水,加入少量盐,焯一下生菜,30s即可

2焯好的生菜,摆入盘中

3切蒜成末,备用

4起锅加油,放入蒜末炒香,依次加入耗油,酱油,白糖,炒一下,然后加入用清水调好的水淀粉,稍微加火收汁,关火前放入适量的鸡精即可

5将做好的菜汁均匀倒入摆好盘的生菜上面,即可享用!


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