杏鲍菇: 4个， 青椒: 1个， 胡萝卜: 半个， 姜: 两片， 耗油: 两勺， 盐: 1/3勺
1杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
2锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
3倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
4大火把锅里炒出的水收一下。
5放入青椒炒断生即可。