黄焖鸡

原料

鸡腿: 1只, 姜: , 干辣椒: , 白糖: , 料酒: , 酱油:

步骤

1鸡腿切块、姜切大片,红辣椒若干

2热锅凉油,放入白糖,把糖炒到深色,中间要不停搅拌防止糊锅,倒入鸡块迅速翻炒,加入一勺料酒、两勺酱油(老抽最好,颜色深,我用了生抽颜色较浅),一勺盐,炒匀加入水莫过鸡块,倒入土豆,中火炖十分钟,大火收汤,即可

3配上米饭?

4再配上沙拉,荤素搭配


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