油酥: ， 中筋粉: 100G， 猪油: 50G， 油皮: ， 中筋粉: 170G， 猪油: 50G， 水: 60G， 白砂糖: 20G， 肉松馅料: ， 肉松: 180G， 自制绿豆沙: 370G， 猪油: 50G
1油酥中的中筋粉加入猪油揉匀
2油皮中的所有配料混合揉匀成光滑的面团
3肉松馅料搅拌均匀，分割成30个一个的剂子
4将油皮与油酥都分割成20份，油皮包入油酥，压扁用擀面杖擀成牛舌状
5将面皮一端卷起成圆桶状
6所有面团卷好后醒发20分钟（最好盖上干净湿布）
7重复上面4,5,6的做法再醒发20分钟，面团对折，擀开包入肉松馅料，整形
8烤箱200度预热，烤20分钟左右，出炉！