巧克力伪蛋糕

原料

奥利奥饼干碎: 100g, 黄油: 50g, 香脆珍珠巧克力豆: 随意, 淡奶油: 180g, 细砂糖: 10g, 70%黑巧克力: 180g, 朗姆酒(可不加): 1~2ml

步骤

1奥利奥饼干弄碎,加入融化的黄油,拌匀

2拌入适量脆珍珠巧克力豆,压紧

3淡奶油加热,放入细砂糖搅拌至融化。

4热淡奶油倒入黑巧克力搅拌。完全融化后加朗姆酒

5倒入模子,冷藏一晚即可

小技巧

6寸的方子。加了脆珍珠,口感很妙。也可以加7.5克跳跳糖。


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