杨枝甘露

简介

美味,新鲜,色彩鲜艳。

原料

新鲜芒果2个,新鲜柚子1枚,泰国椰桨1听,纯牛奶240ML,冰块,果糖适量,泰国绿西米1袋

步骤

1,净水1000ML烧开 2,倒入生西米100克,搅拌均匀以免糊底,煮15分钟闷5分钟,把西米冲洗干净,加果糖拌匀。 3取一个玻璃容器装100克煮好的西米加椰浆20克,牛奶30克搅匀备用。 4芒果去皮(核)取果肉120克加冰块50克,果糖适量,用冰沙搅拌机打匀倒入西米里,上面撒芒果粒和柚子丝即可。

小技巧

西米可提前煮好,滤水加果糖冷藏保存。 芒果选择吕宋芒口感最好。 柚子提前把肉撕好,冷藏。


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