全蛋葡挞

原料

鸡蛋: 4个, 牛奶: 250克, 细砂糖: 50克, 淡奶油: 90克

步骤

1冰冻蛋挞皮取出解冻,稍软后整形。

2用纯牛奶

3淡奶油。不放也可,加点炼奶、奶粉,纯牛奶要加多90克。

4将鸡蛋、白糖打散均匀,加入淡奶油、纯牛奶搅匀倒入蛋挞皮内,约八分满。此配方刚好15个量。

5烤箱200度预热,放入中上层烤20分钟后调方向再烤10分钟即可出炉。温度时间仅供参考,不同烤箱有差异。


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