咖喱鸡腿卷

原料

大鸡腿: 3只, 胡萝卜: 1根, 黄瓜: 1根, 欧芹: 3条, 海盐: 少许, 迷迭香: 少许, 姜片: 少许, 料酒: 少许, 咖喱: 2盒

步骤

1先来个全家福

2鸡大腿冷水浸泡一小时,剔骨备用。

3取出的鸡腿骨加姜片料酒煮汤。

4黄瓜和胡萝卜切成条状码在鸡腿上。

5还要加上欧芹,颜色更好看味儿更香。

6将鸡腿卷起棉绳捆紧。

7平底锅不加油将鸡肉卷煎成双面金黄。

8换大锅加入煮好的鸡骨汤,盖上锅盖大火煮10分钟。

9加入咖喱块后大火煮沸,关小火再煮20分钟。

10大火收汁,捞出去绳切块即可。

11配米饭赞赞的

12配面面也妥妥的

小技巧

将鸡腿卷起棉绳捆紧。


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