糯米饭: 200克， 藕: 100克， 香葱: 2根， 芝麻油: 2匙， 盐: 适量， 鸡粉: 适量
1糯米浸泡一晚，淘洗干净后上笼蒸15分钟
2藕去皮切小丁，烧开水，淖一下后沥干
3蒸好的糯米饭加入藕丁，芝麻油、盐、葱末和鸡粉调匀
4握成小饼状，平底锅倒色拉油，将藕饼煎至两面金黄
5直接食用或者蘸酱食用
1、藕尽量要切细小一些，这样容易与糯米挤紧 2、煎的时候要小火，不能太大火