清蒸黄花鱼

原料

黄花鱼: 1条, 蒸鱼豉油(或生抽): , 生姜: , 葱:

步骤

1鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(如下图)

2将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)

3鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上

4将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了


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