十分钟系列之煎饺(附皮蛋瘦肉粥)

原料

A-速冻饺子或是新鲜饺子: 6-8个, A-清水和食用油: 少量, B-大米: 160g, B-热水: 半锅, B-猪肉末: 80g, B-姜粉或生姜末: 少量, B-皮蛋: 1个, B-盐和胡椒: 少量调味用

步骤

1首先,准备一个带盖的平底不粘锅,没有盖子的,用其它锅的盖子也可以,在平底不粘锅里放入速冻饺子,我速冻饺子没了,所以我自己做了几个新鲜的(以后有时间也会具体教大家怎么包饺子),之后放入冷水没过平底锅,开大火煮3分钟。

2等水分收干饺子变得半透明后,倒入食用油,晃动平底锅,使油均匀的沾到每一处。

3开小火煎3分钟,即可出锅。

4超级简单的煎饺就完成啦!

5接着我们来做皮蛋瘦肉粥,如果要和煎饺一起当早餐的,最好头天晚上就要把粥煮好,第二天用微波炉叮一下。 首先准备食材,为了省时间,我用的是电压力锅。

6锅里倒入160g大米。

7倒入半锅热水。

8放入猪肉末,用筷子搅匀。

9再放入少量的姜粉或是生姜末。

10皮蛋为了美观,我是煮好粥以后才放的,懒的话就和其它食材一起煮也可以。

11吃的时候撒上香菜末、盐和胡椒粉调味。皮蛋瘦肉粥也完成啦!

12那么超级简单的十分钟早餐就做好啦,谢谢大家!最后不要忘了关注我的微信微博和优酷空间,咱们下期再见!


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