越南米纸: 10张， 大虾（进口大虾仁也很好）: 200g， 芦笋: 2根， 新鲜香菇: 4个， 葱 姜 蒜: 少许， 芝麻油: 2勺， 淀粉: 2勺， 日本酱油（普通也可）: 1勺， 橄榄油: 少许， 海盐: ， 香菜: 1把， 生菜: 1颗
1大虾去壳，切段，不要太小
2芦笋切丁，香菇切末备用
3葱，姜，蒜，切末用橄榄油略炒香 倒入香菇末，芦笋丁，大虾，盐，酱油，和1茶勺淀粉
4适当翻炒后，再把另一半淀粉放入，拌炒下后关火盛起 放入新鲜的香菜末，倒入芝麻油（香），充分拌匀 （我的虾肉切小了，比我这个再大一点更好哦）
5开始准备包蒸饺，大碗盛冷水
6每片米纸在冷水中稍微浸一下，撩起，放入砧板上，铺上内馅，折起，用葱扎紧
7蒸锅垫上生菜叶防粘，然后把虾仁蒸饺一个个放上，上火蒸8分钟即可