鸡蛋: 2个， 低粉: 80g， 牛奶: 250ml， 糖（皮）: 20g， 糖（奶油）: 20g， 黄油: 20g， 淡奶油: 200ml， 榴梿肉: 一小块
1低粉过筛
2边搅拌，边把牛奶倒入过筛后的低粉，搅拌至没有明显的小疙瘩
3把糖加入鸡蛋，搅拌至糖完全融化
4边搅拌，边将鸡蛋加入粉液，搅拌均匀
5大火热锅，关火。用余温将黄油融化，倒入粉液。搅拌均匀
6取平底锅，大火热锅。热后关火，倒入一汤匙（较大）粉液，转动平底锅，摊成一张均匀的饼。
7饼下起小泡时，可起锅。
8将大碗和打蛋的搅拌棒放入冰箱冷冻层，冻半个小时，取出后倒入淡奶油和糖，迅速打发
9最后包起来就好！