培根卷金针菇

原料

培根: 一包, 金针菇: 一包, 大蒜: 两瓣, 黑胡椒: 少许, 蚝油: 少许, 葱花: 少许

步骤

1金针菇切掉头,洗净。培根对半切。

2将金针菇码好,放进培根里面,卷起,并用牙签固定住。

3小火慢煎,直至培根变焦黄,金针菇出水。

4加入蚝油,少许水,黑胡椒,葱花,以及少许酱油(不多,只为了上色),大火烧干,装盘。

小技巧

不要加盐!不要加盐!不要加盐!培根本身已经是咸的了,而且最后的酱油也有咸味。


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