腊肠炒粉(南昌炒粉的变种)

原料

米粉: , 包菜(或者小青菜)洋葱(根据个人口味加减): , 青蒜,葱,辣椒: , 腊肠: , 盐,白胡椒粉,老抽,生抽,花生油:

步骤

1材料照片来一个

2调料照片来一个!

3米粉泡好,沥干水分备用,米粉的泡法看另一篇拌粉的菜谱哦

4锅里倒油,油热把干辣椒、洋葱和葱末放进去大火爆炒

5炒出香味以后把切好的腊肠放进去炒

6然后再把撕好的包菜块儿丢进去翻炒

7这个时候根据个人口味加盐老抽白胡椒粉生抽调味

8把泡好的粉丢进去用筷子迅速拨散,炒匀以后盛出来就可以了

9成品图


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