青椒肉丝土豆丝

原料

土豆: 2个, 青椒: 1个, 猪肉: 少许, 葱姜末: 少许, 酱油醋花椒粉: 少许

步骤

1将土豆切丝,放到清水里浸泡10分钟,将青椒和肉切丝,葱姜切末

2锅里倒入适量油,油温七分热时爆锅:将葱姜末倒入锅中翻炒出香味,将肉丝下锅翻炒,加少许酱油和醋,撒点花椒粉提味

3肉丝七成熟将土豆丝倒入锅中翻炒,至七成熟加入适量水,盖上锅盖,一分钟后开盖加入青椒丝翻炒

4临出锅前加鸡精,盐。盛盘!

小技巧

喜欢吃土豆丝翠一点就用清水多浸泡一会,就不容易炒烂掉了,喜欢软面一点的土豆丝就在加水盖盖后停的时间稍微就一点点,不要太久,不然太烂吃起来就不方便了。


相关菜谱

  • 青椒肉丝土豆丝
  • 青椒土豆肉丝
  • 土豆青椒肉丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 青椒土豆丝
  • 肉丝炒青椒丝