原料

番鸭: 半只， 木瓜: 半只， 生抽: 1勺， 柱侯酱: 3勺

步骤

1鲜番鸭半只斩件

2汆水去血水

3姜葱切断，柱候酱

4切段切片

5热锅下姜葱

6下番鸭大火炒，略带焦面

7煸炒出油

8放入沙锅加两碗水，放3勺柱候酱

9生抽一勺

10大火开后转小火焖半小时

11木瓜半个去皮切块

12半小时后下切块木瓜

13中火或小火再炖15一20分钟

14检查口味咸淡

15开心开吃！

小技巧

这道菜咸香可口，非常美味！可以试试！我用树上熟木瓜，我们农场自己出的，小店有售！