燕窝的炖法

原料

纯净水: 3瓶, 燕窝: 2盏

步骤

1将燕窝泡在纯净水里,完全末过燕窝

2燕窝泡发两小时左右,就会明显大2-3倍。

3泡发两小时后再换一次水

4泡发四小时后,根据燕窝的纹理顺理开。

5最后再用纯净水将梳理好的燕窝,在纯净水里打转旋转清理1-2次

6干炖:不放任何水,将燕窝放入容器内炖30-40分钟左右,左右5分钟放入冰糖。

7燕窝放入容器中,待凉透后放入保鲜后存储,即吃即用。


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