香橙蒸蛋配红薯沙拉

原料

香橙: 一个, 鸡蛋: 一个, 白糖: 若干, 沙拉酱: 一勺, 玉米粒: 三勺, 午餐肉: 若干, 红薯: 若干, 生菜: 两三片

步骤

1将橙子揉搓一两分钟,用刀切一个盖子出来。

2用勺子将橙肉挖出,再用榨汁机将果肉榨汁,过滤出橙汁加白糖搅拌均匀,剩下的橙肉加一勺白糖放置一旁备用。

3将鸡蛋搅打均匀,撇去泡沫,加入橙汁搅拌均匀,再次除去泡沫,最后盛入香橙盅,盖上橙盖。

4红薯去皮切块,同橙子盅放入水开的蒸锅中蒸十分钟,关火焖两分钟即可。

5用勺子将红薯抿成泥状,午餐肉切丁加入玉米粒和沙拉酱拌均匀!

6用生菜叶分别将橙子肉和红薯沙拉盛出备用。

7装盘,拍照,开动!

小技巧

一锅出,重在装盘!


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