乳香葱油饼

原料

低筋面粉: 500克, 南乳(红腐乳): , 葱花: 少许, 干酵母: 5克, 泡打粉: 10克, 白糖: 50克, 奶粉: 10克, 水: 250毫升

步骤

1所有材料(除南乳以外)混合揉成光滑的面团

2用擀面杖擀成方形,抹油后,抹上薄薄的一层南乳

3均匀撒上葱花

4慢慢卷起

5卷成圆柱体,封口

6切成1cm左右

7按扁就成了面胚子,醒发20分钟

8放入蒸锅,水开后蒸15分钟至熟

9锅里放油少许,放入蒸熟的葱油饼,小火将两面煎成金黄色,即可


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