电饭锅可乐鸡翅

原料

鸡翅: 6个, 姜: 少许, 可乐: 一瓶, 酱油:

步骤

1将鸡翅洗净,用刀在正反面划几道口子

2将鸡翅放在碗里,放入姜片,酱油(老抽最好了,我用的生抽)腌制半小时(我们没有过热水罩一下,腌完直接下锅了)

3将小电饭煲打到煮饭功能,倒入鸡翅,可乐没过鸡翅即可。煮一个小时。

小技巧

姜去腥可以多放一些,不用很好的刀功,切大片即可,煮到半个小时时,感觉姜味太大,捞出来几片就好了。 煮的过程中,要经常看一下,因为小功率很有可能扑出来。 一开始不是很上色,不要管,到最后汁收的差不多快干锅时,就好啦。 煮到大约四十分钟的时候,尝一下汤,若淡了可以加点酱油,说实话,味重,咸一点好吃呢。


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