原料

红枣: 500g， 马蹄粉: 250g， 冰糖/红糖: 300g， 清水: 1300g

步骤

1红枣洗净去核，在锅里与800ml水混合，高火煮10分钟，然后转中火煮30分钟

2红枣去掉，隔离杂质与红枣，剩下红枣水

3红枣水放入冰糖，煮至冰糖融化

4将马蹄粉和500g清水混合，搅拌

5把煮好的红枣水趁热倒进马蹄粉糊中，混合

6按照适当比例把糊分几份倒进容器中，隔水蒸八分钟，熟透后再把糊倒在上面继续蒸，重复步骤

小技巧

❤️下冰糖还是红糖，要根据红枣水煮出来的颜色来决定。