香菇牛肉盖浇饭

原料

牛肉: 300g, 蘑菇: 十几朵, 蚝油: , 地瓜粉: , 味极鲜:

步骤

1把香菇洗干净,摘成小瓣。

2把牛肉切成薄片,加入蚝油,味极鲜,少许盐(可根据个人口味添加调料)腌制入味后,加入地瓜粉搅拌均匀,再放少许食用油搅拌。

3开火,待锅烧热。放入适量油,大火快炒牛肉,炒至八成熟,装盘备用。

4锅内倒少量油,油热后放入香菇炒出水分,放适量水(没过香菇既可)。

5待水开后,放入调料和地瓜粉。煮至粘稠状,放入牛肉,再稍煮片刻起锅既可。

6香喷喷的饭就好啦,再加上两个煎蛋,一顿午饭就可以开动啦!


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