原料

猪小排: 适量， 盐: 适量， 太白粉: 适量， 酒: 适量， 陈皮粒: 适量， 起士粉: 适量， 柳橙汁: 适量

步骤

1猪小排切3厘米块状味精腌5分钟，再加盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。

2烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟

3取出翻面，淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。