豆腐美乃滋

原料

豆腐: 500克, 柠檬: 2个, 冰糖: 70克, 柠檬皮: 10克

步骤

1材料准备

2把冰糖隔水融化

3柠檬切半,榨汁去籽

4刮部分10克柠檬皮下来(大概是四片)

5柠檬片切丝

6柠檬丝切粒,豆腐切块

7因为冰糖不容易融化,所以不需要全部融化,融化是为了让味道更加细腻 (融成图片那样就行了)

8上述材料全部混合后,打成泥,成品如图

小技巧

用来抹烤好的面包简直是绝配啊(¯﹃¯) 这份酱料每片【100克】80卡路里 完完全全不用顾虑啊!


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