超好吃快手西红柿鸡蛋方便面

原料

鸡蛋: 1个, 红烧牛肉面: 1包, 西红柿: 1个, 葱蒜: 少许, 任意青菜叶: 一些

步骤

1切好葱蒜

2用热水烫西红柿,轻松剥掉皮后切成小块

3青菜洗净,如果太大可以撕小

4热锅放油,下葱蒜炒香后倒入西红柿小块,再放少许盐,开始炒汁,直到西红柿变成不明显的块甚至酱。

5倒入一碗饮用水(凉的),变小火,放一个鸡蛋在锅里,注意保持鸡蛋完整,别搅动,盖上锅盖。

6等水开了,打开锅盖,若鸡蛋未成型就再煮一会。若成型就加入方便面及调料包(油包别放),放入绿叶菜,盖上锅盖。

7煮2分钟,看面饼成面条就差不多出锅了,建议别太软,面会膨胀且变的太软。开吃吧!


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