素蒸饺

原料

韭菜: 500g, 豆腐: 500g, 香菇: 200g, 鸡蛋: 4个, 面粉: 两碗

步骤

1馅料:鸡蛋炒碎,木耳切碎,豆腐香菇切丁,韭菜切小段。豆腐用开水煮一下。

2起油锅,放入香菇木耳翻炒。

3然后加入豆腐,鸡蛋碎,最后加入韭菜。

4加适量盐,五香粉,胡椒粉,少许老抽。搅拌均匀。

5用开水和面,是为烫面。面粉中加入开水,用筷子搅拌,最后和成面团。

6做面皮儿,包饺子。

7蒸五分钟后,开吃。我包的不太好看,味道很好哦。?


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