原料

胡萝卜: ， 土豆: ， 米饭: ， 咖喱粉: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 香葱:

步骤

1土豆清洗干净后去皮

2土豆切成小块

3在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅

4胡萝卜清洗干净后滚刀切成小块

5热锅后适当多放点油

6加入胡萝卜翻炒几下

7放入土豆继续翻炒几下

8加入水没过食材

9煮开后5分钟加入些咖喱粉，继续中火煮3分钟左右

10加入盐调味

11撒上香葱

12把菜浇在饭上美味的盖浇饭就做好了